Ирина Кудина, кондитер

Веган десерты. Москва

немного
Начала свой путь с таких мест, как:
ОБО МНЕ
Соавтор сборника рецептов без использования продуктов животного происхождения.

Основательница блога @tastethe_feelings.

5 лет в кондитерском деле и практически
всю жизнь - гастроэнтузиаст.
ВКУСЫ:
что такое
Это известный Американский пирог, который покорил множество сердец по всему миру. Он обладает идеальным балансом хрустящего, солёного и сладкого.
Я уверена, что моя веган версия покорит не меньше карамельных сердец.

Без глютена, яиц, молочных продуктов, рафинированного сахара и маргарина.
Крэк пай можно заказать в двух размерах: 10 см., 20 см.
Вес маленьких крэк паев варьируется от 200 г. до 370 г.
Вес стандартных крэк паев от 700 до 950 г.
Мисо. Пряности. Груша. Кофе
Арахис. Шоколад. Соль
Банан. Кокосовые сливки. Цедра лайма
Классический
Чиз - Крэк
в продаже в конце июля
Этот вкус понравится тем, кто питает слабость к небезызвестному батончику «Snickers».

10 см = 700 руб.
20 см = 1400 руб.
Простой и в то же время такой любимый. Сочный, сладкий банан. Тягучая карамель и облачко воздушных кокосовых сливок, усыпанное цедрой лайма, для более яркого и оттеняющего сладость крэка - цитрусового послевкусия.

10 см = 700 руб.
20 см = 1400 руб.
Неповторимая классика. Хрустящий, сладко-солёный и влюбляющий в себя крэк.

10 см = 600 руб.
20 см = 1200 руб.
Нежнейший чизкейк, «сырный» слой которого, приготовлен на основе домашней, миндальной рикотты, с легкими ванильными нотками, лимонной цедрой и без использования крахмала.
Хрустящая основа и карамельный, тягучий верхний слой чиз - крэка, идентичны классическому крэк - паю.
• Свежие сезонные ягоды/фрукты по вашему желанию и предпочтению.
Не хранить при комнатной температуре Можно замораживать Рекомендуется охладить перед употреблением •
Осенний КРЭК-ЧИЗ

  • Хрустящая основа с зеленой гречкой и мисо
  • Пряный «сырный» слой на основе миндальной рикотты и тыквенного пюре
  • Карамельная «шапочка» с грецкими орехами и пеканом
  • Fleur de sel
10 см = 1100 руб.









Давно известный и так полюбившейся всем насыщенный вкус умами. Раскрывающиеся во рту пряности, тягучесть карамели и свежесть груши.

10 см = 700 руб.
20 см = 1400 руб.
КРЭК ПАЙ
ВКУСЫ:
Для заказа десертов,
оставьте свои контакты здесь
Оформление обговаривается индивидуально.

Срок изготовления: 2 - 4 дня (в зависимости от изделия)

Условия доставки:
• Самовывоз со станции метро Скобелевская
• Доставка сервисами: «Достависта», «Яндекс»
Или напишите мне в Telegram
Заказы принимаются по 100% предоплате
10 см = 900 руб.
СЕЗОННЫЙ
————————————————————————————————
————————————————————————————————
————————————————————————————————
————————————————————————————————
————————————————————————————————
Пай - печенье
Цена указана за 12 штук
Заказ возможен по 6 или по 12 штук
Вес 1 печенья 38 - 40 г.

• Классическое пай - печенье с ирисками 550 р.

• Арахисовое пай - печенье с ирисками, шоколадом и fleur de sel 650 р.

• Кофейное пай - печенье с пряностями, мисо ирисками и сушеной грушей 650 р.

• Банановое пай - печенье с жареной кокосовой стружкой и лаймовыми ирисками 800 р.

• Лимонное пай - печенье с фисташками и ирисками с добавлением розового перца 700р.

• Шоколадное пай печенье с мисо, фундуком, вяленой сливой и апельсиновыми шисо ирисками 800 р.
ОТЗЫВЫ
СЫТЫЕ ОТЗЫВЫ
почитайте
H 0
T 2
T 1
H 1
Сборник создан для того, чтобы каждый из вас мог легко
приготовить любимые блюда и десерты без использования продуктов животного происхождения.

А еще сделать их чуть более полезными, минимизировать количество глютена и сократить потребление рафинированного сахара.
— 15 заготовок, которые можно использовать в любых других рецептах: сыры, соусы, сливки, шоколад, сгущёнка и др.;

— 10 блюд: жульен с вешенками и соевой спаржей, морковные вафли с апельсиновым темпе, хумус из фасоли и др.;

— 10 тортов и десертов, включая Медовик, Фрезье, Тирамису с матчей и Чак-Чак.
Нашей целью было создание максимально доступных и понятных рецептур, ингредиенты для которых можно найти у себя дома, в ближайшем магазине или заказать онлайн.
Справится даже новичок!
В этом сборнике ты найдешь:
"FIRST COOK BOOK"
также я являюсь соавтором
Made on
Tilda